果實著色、膨大、提質、增甜對于所有種植戶來說至關重要,果實漂亮的產品不管是在采購商還是水果店售價都會高于一般產品。由此可以看出,膨果、著色問題是果蔬非常核心的一環。
果實的大與小、著色速度的快與慢,不單單受品種影響,管理方法、用肥、用藥更是至關重要的一環!
造成膨果、著色效果差的原因有哪些?
1、土壤含鹽、板結嚴重。含鹽高、綠苔紅苔多易導致土壤板結。土壤鹽分高影響果樹根系生長,毛細根生長不足造成養分吸收、輸送慢,從而影響果蔬的膨果、著色。 2、過度打葉;打葉能讓陽光多照射果實,有利轉色,這是觀點是對的,但是就果蔬的生長來說,是錯誤的。葉片即是養分的制造者,又是養分的儲存者,是果實生長的能源庫。一旦葉果比失衡,同樣也會導致養分供應不足。 3、晝夜溫差大;一般果蔬生長適宜的溫度為25-28°之間,果實膨果、轉色期理想溫度為28-30°,所以還要注意控制溫度。 4、掛果過多。掛果多會造成果實無法充分吸收到用于膨果、轉色所需要養分,會造成果實小、著色差、糖度低等情況。 膨果著色期的管理都需要什么?
膨果著色期,首要保證的是營養生長與生殖生長的平衡,協調樹體營養。樹體在催花及花期的時候,消耗了大量的能量與養分,此時,應該重施壯果肥,鉀、鈦、鈣肥合理施用,搭配中微量元素,充分滿足果實膨大與新梢生長發育對養料的需要。鈦對果實著色Z優:鈦元素提高植物葉面單位鮮重中葉綠素、類胡蘿卜素的含量20%左右,使葉綠素進行光合作用的速率和效果提高10-20%,使植物體通過光合作用自身制造養份的能力得到提高,從而提升了口感,果性 著色也有明顯改善,明顯更受消費者的青睞。鉀元素對膨果Z優:至關重要,膨果期和轉色期對鉀的需求Z多,果實轉色、增甜、膨大效果都與鉀有關,鉀含量越高,對果實膨果、著色越好。鈣能夠增加果實硬度,減少裂果:在使用高鉀肥料時,配合鈣肥能夠有效避免裂果情況的發生,提升果皮韌性,促進果實增大。
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還有,水是膨大Z不可缺少的一個物質,土壤干旱或積水都會影響膨果,這就需要我們平時多多注意自己果園土壤的墑情,盡量保持土壤墑情恒定。
果實膨大期對氮需求不多,但是不可缺少,要注意不要過多施用氮肥,以免枝條徒長,果實貪青且易浮皮。